BALTHAZAR LANCE SON CHALET D’HIVER :  L’adresse fondue et raclette de la saison

Un chalet éphémère aux parfums de montagne… à Sterrebeek
 

Cet hiver, le restaurant Balthazar se transforme en refuge montagnard grâce à son chalet d’hiver flambant neuf : un cocon boisé, chaleureux, imaginé pour faire fondre les cœurs autant que les fromages. Ambiance chalet, lumières tamisées, convivialité garantie : bienvenue dans la nouvelle adresse hivernale aux portes de Bruxelles.
 

Raclettes, fondues & charcuteries : l’hiver comme on l’aime

Balthazar célèbre l’hiver avec une carte entièrement dédiée au comfort food de qualité, servie exclusivement dans le chalet.
 

Raclette à volonté — 36€/pers
Assiette de charcuteries, oignons, cornichons, salade verte, beurre à la truffe,
pommes de terre.

Fondue Savoyarde (min. 2 pers)
Fondue vin blanc — 25€/pers
Fondue truffe — 30€/pers

Servies avec charcuteries, condiments, salade verte, beurre à la truffe, pommes de terre.

Les fromages et charcuteries proviennent intégralement de La Patte Noire, la fromagerie-charcuterie de Stockel dont le propriétaire n'est autre que celui du Balthazar. Une qualité maison, maîtrisée de bout en bout.

L’Écailler de Balthazar : les plaisirs iodés de l’hiver

Pour varier les plaisirs, le chalet pourra aussi compter sur une sélection de produits de la mer. De quoi faire rimer montagne et marée

Balthazar Sélection — 55€/pers
Royal Balthazar — 89€/pers
Royal Balthazar Luxe — 120€/160€/pers (avec caviar belge)
Huîtres à la pièce
1/2 Homard — 35€
 

Nouveau : le service festif “à emporter”. Le Balthazar accompagne également vos fêtes de fin d’année grâce à son menu à emporter.
25 décembre – 31 décembre – 1er janvier
Retrait entre 10h et 15h30
 Clôture des commandes le 19 décembre
Commandes :
info@balthazarresto.be
02/377.50.01
 

Balthazar
12 Du Roy de Blicquylaan, 1933 Sterrebeek
Ouvert toute la semaine de 12h à 14h et de 17h45 à 22h.
Fermé le lundi midi et soir et le samedi midi.
balthazarresto.be